In questo corso sui cibi fermentati in Emilia Romagna, imparerai tutti i segreti su alcuni dei più importanti Alimenti Fermentati da utilizzare in cucina per migliorare il sapore dei tuoi piatti. Il Corso sarà tenuto negli spazi del Bar Acquarello di Vignola. Il Corso avrà una impostazione teorico pratica. Oltre a vedere come produrre alcune prodotti fermentati potrai creare direttamente diversi vasetti da portare a casa e seguire con tutte le indicazioni ricevute nel corso. Ovviamente non si farà tutto da soli, seguirò ogni partecipante anche dopo il corso con il gruppo Telegram dedicato.