Impara la fermentazione alimentare, scopri le tecniche per fermentare e produci cibi fermentati salutari.
Segui il blog per una fermentazione spiegata semplice.
Formazione personalizzata residenziale
Percorsi personalizzati residenziali uno a uno direttamente a casa mia. Scegli i contenuti della frmazione e scegli tu quando farla
Il Blog di I'm in fermentation
Risorse gratuite, ricette, scienza e notizie sul mondo dei cibi fermentati con contributi dei miei collaboratori
Koji Masterclass Webinar
30/31 maggio - 1 Giugno. L'unico webinar italiano interamente dedicato al mondo del koji, produzione ed utilizzo in cucina, registrazioni sempre disponibili!
Esperto di cibi fermentati
Dal 2015 mi occupo della divulgazione e della diffusione della cultura degli alimenti fermentati attraverso il progetto I'm in fermentation ma come ho iniziato?
Categorie
Da anni offro corsi, lezioni, consulenze di gruppo ed individuali a chi vuole approfondire l'arte e la scienza della fermentazione. Il mio approccio è molto pratico, privo di credenze, basato sulla passione, la curiosità e l'amore per la scoperta e la sperimentazione, sempre con un occhio verso la verità scientifica.
Missione formazione e cultura
Prenota una telefonata
Parla direttamente con me!
Vuoi una consulenza, vuoi capire come funziona un corso, vuoi un consiglio? Scrivimi pure senza impegno!
Impara la fermentazione alimentare, scopri le tecniche per fermentare e produci cibi fermentati salutari.
Segui il blog per una fermentazione spiegata semplice.
Formazione personalizzata residenziale
Percorsi personalizzati residenziali uno a uno direttamente a casa mia. Scegli i contenuti della frmazione e scegli tu quando farla
Il Blog di I'm in fermentation
Risorse gratuite, ricette, scienza e notizie sul mondo dei cibi fermentati con contributi dei miei collaboratori
Koji Masterclass Webinar
30/31 maggio - 1 Giugno. L'unico webinar italiano interamente dedicato al mondo del koji, produzione ed utilizzo in cucina, registrazioni sempre disponibili!
Esperto di cibi fermentati
Dal 2015 mi occupo della divulgazione e della diffusione della cultura degli alimenti fermentati attraverso il progetto I'm in fermentation ma come ho iniziato?
Categorie
Guida pratica al Kombucha
Guida pratica al Kefir
Da anni offro corsi, lezioni, consulenze di gruppo ed individuali a chi vuole approfondire l'arte e la scienza della fermentazione. Il mio approccio è molto pratico, privo di credenze, basato sulla passione, la curiosità e l'amore per la scoperta e la sperimentazione, sempre con un occhio verso la verità scientifica.
Missione formazione e cultura
Prenota una telefonata
Parla direttamente con me!
Vuoi una consulenza, vuoi capire come funziona un corso, vuoi un consiglio? Scrivimi pure senza impegno!
